250 gramos de frutillas frescas 300 gramos de azúcar molido
200 gramos de crema de leche
2 cucharadítas de gelatina en polvo
1 limón (el jugo)
1/2 litro de leche
Hacer hervir la leche con el azúcar, dejar enfriar.
Pasar las frutillas por el tamiz, agregarle la gelatina y el jugo de limón.
Batir ligeramente la crema, agregar la leche, incorporarla a lo anterior mezclando bien y poner a helar.
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