sábado, 7 de febrero de 2009

Dulce de membrillo casero


Se necesitan 700 gramos de azúcar por cada kilo de membrillos.
Se le quitan las pepitas a los membrillos y se cortan en pedazos.
Se ponen a cocer con el azúcar durante un par de horitas a fuego muy lento. Al estar bien deshechos, se les da un poco de fuego fuerte para que se tuesten y queden con ese color rojizo tan bonito.
Se trituran con la batidora y se ponen en moldes. Al pasar unas 12 horas, se desmoldan y se envasan.

1 comentario:

menu dijo...

Una vez en casa se hizo el membrilo per no quedó bien, no sabemos que pasó, pero esta vez al ver el tuyo tan bonito seguro que vuelvo.