domingo, 3 de mayo de 2009

Alfajores con masa de chocolate


Masa quebrada de chocolate:
300 gr. de harina
2 ó 3 huevos
150 gr. de mantequilla
5 gr. de sal
75 gr. de azúcar glas
50 gr. de cacao en polvo

Poner la harina en forma de volcán; en el centro colocar el resto de los ingredientes y mezclar con la punta de los dedos. Amasar lo justo y envolver en papel film. Dejar reposar al menos media hora en frío. Cuando se vaya a utilizar estirar con el rodillo.

2 comentarios:

Car. dijo...

los voy a hacer seguro! me encantaron

maria elena dijo...

que ricos y no parece dificil.
un besin.